บทนำ
การทำเกษตรอินทรีย์เป็นแนวทางการเกษตรที่เน้นการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างคุ้มค่า และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม โดยหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีสังเคราะห์ต่างๆ
สาระสำคัญ
ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น จึงหันมาเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัย ปราศจากสารพิษตกค้าง
เกษตรกรที่ต้องการเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์จำเป็นต้องศึกษาความรู้และเทคนิคที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและได้รับการรับรองมาตรฐาน
ข้อมูลเพิ่มเติม
การตลาดสำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งในตลาดในประเทศและต่างประเทศ สร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับเกษตรกรไทย
เทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการทำเกษตรอินทรีย์ได้ เช่น ระบบน้ำหยด การควบคุมคุณภาพดิน และการจัดการศัตรูพืชแบบชีวภาพ